豆類
あずき（全粒・乾）のカロリーと栄養成分
あずき（全粒・乾）は、豆類の中で「食物繊維が多い」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり304kcal、たんぱく質20.8g、脂質2g、炭水化物59.6g。標準の目安（100g）なら約304kcalです。
エネルギー
304kcal
標準（100g）で 304kcal
たんぱく質
20.8g
標準（100g）で 20.8g
脂質
2g
標準（100g）で 2g
炭水化物
59.6g
標準（100g）で 59.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質24%脂質5%炭水化物71%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 304 | 152 | 304 | 456 |
| たんぱく質（g） | 20.8 | 10.4 | 20.8 | 31.2 |
| 脂質（g） | 2 | 1 | 2 | 3 |
| 炭水化物（g） | 59.6 | 29.8 | 59.6 | 89.4 |
| 食物繊維総量（g） | 24.8 | 12.4 | 24.8 | 37.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は豆類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
豆類の中での位置
豆類（113食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が豆類の中央値です。
エネルギー平均的
304kcal中央値 237kcal
たんぱく質平均的
20.8g中央値 15.3g
脂質やや少ない
2g中央値 4.4g
炭水化物やや多い
59.6g中央値 27.4g
食物繊維かなり多い
24.8g中央値 7.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
あずきの基本成分（100gあたり）
エネルギー304 kcal
エネルギー（kJ表示）1,279 kJ
水分14.2 g
たんぱく質20.8 g
脂質2 g
コレステロール0 mg
炭水化物59.6 g
食物繊維総量24.8 g
灰分3.4 g
食塩相当量0 g
あずきのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム1,300 mg
カルシウム70 mg
マグネシウム130 mg
リン350 mg
鉄5.5 mg
亜鉛2.4 mg
銅0.68 mg
マンガン1.1 mg
ヨウ素0 μg
セレン1 μg
クロム2 μg
モリブデン210 μg
あずきのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量9 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK8 μg
ビタミンB10.46 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン2.2 mg
ビタミンB60.4 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸130 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン9.6 μg
ビタミンC2 mg