🫘 豆類の栄養成分一覧

豆類に分類される 113 食品です。食品名から詳しい栄養成分を確認できます。

豆類のランキング

豆類の食品一覧

食品名	kcal	たんぱく質	脂質	炭水化物
あずき（全粒・乾）	304	20.8	2	59.6
あずき（全粒・ゆで）	124	8.6	0.8	25.6
あずき（ゆで小豆缶詰）	202	4.4	0.4	49.2
あずき（あん・こし生あん）	147	9.8	0.6	27.1
あずき（あん・さらしあん・乾燥あん）	335	23.5	1	66.8
あずき（あん・つぶし練りあん）	239	5.6	0.6	54
いんげんまめ（全粒・乾）	280	22.1	2.5	56.4
いんげんまめ（全粒・ゆで）	127	9.3	1.2	24.5
いんげんまめ（うずら豆）	214	6.7	1.3	49.6
いんげんまめ（こし生あん）	135	9.4	0.9	27
いんげんまめ（豆きんとん）	238	4.9	0.5	56.2
えんどう（全粒・青えんどう・乾）	310	21.7	2.3	60.4
えんどう（全粒・青えんどう・ゆで）	129	9.2	1	25.2
えんどう（グリンピース揚げ豆）	375	20.8	11.6	58.8
えんどう（塩豆）	321	23.3	2.4	61.5
えんどう（うぐいす豆）	228	5.6	0.7	52.9
ささげ（全粒・乾）	280	23.9	2	55
ささげ（全粒・ゆで）	130	10.2	0.9	23.8
そらまめ（全粒・乾）	323	26	2	55.9
そらまめ（フライビーンズ）	436	24.7	20.8	46.4
そらまめ（おたふく豆）	237	7.9	1.2	52.2
そらまめ（ふき豆）	251	9.6	1.6	52.5
大豆（全粒・黄大豆・国産・乾）	372	33.8	19.7	29.5
大豆（全粒・黄大豆・国産・ゆで）	163	14.8	9.8	8.4
大豆（全粒・黄大豆・米国産・乾）	402	33	21.7	28.8
大豆（全粒・黄大豆・中国産・乾）	391	32.8	19.5	30.8
大豆（全粒・黄大豆・ブラジル産・乾）	414	33.6	22.6	30.7
大豆（全粒・全粒製品・水煮缶詰・黄大豆）	124	12.9	6.7	7.7
大豆（全粒・全粒製品・きな粉・黄大豆・全粒大豆）	451	36.7	25.7	28.5
大豆（全粒・全粒製品・きな粉・黄大豆・脱皮大豆）	456	37.5	25.1	29.5
大豆（全粒・全粒製品・ぶどう豆）	265	14.1	9.4	37
木綿豆腐	73	7	4.9	1.5
絹ごし豆腐	56	5.3	3.5	2
大豆（豆腐・油揚げ類・ソフト豆腐）	56	5.1	3.3	2
大豆（豆腐・油揚げ類・充てん豆腐）	56	5	3.1	2.5
大豆（豆腐・油揚げ類・沖縄豆腐）	99	9.1	7.2	0.7
大豆（豆腐・油揚げ類・ゆし豆腐）	47	4.3	2.8	1.7
大豆（豆腐・油揚げ類・焼き豆腐）	82	7.8	5.7	1
大豆（豆腐・油揚げ類・生揚げ）	143	10.7	11.3	0.9
大豆（油揚げ・生）	377	23.4	34.4	0.4
大豆（豆腐・油揚げ類・がんもどき）	223	15.3	17.8	1.6
大豆（豆腐・油揚げ類・凍り豆腐・乾）	496	50.5	34.1	4.2
大豆（豆腐・油揚げ類・豆腐よう）	183	9.5	8.3	19.1
大豆（豆腐・油揚げ類・豆腐竹輪・蒸し）	121	14.9	4.4	6.7
大豆（豆腐・油揚げ類・豆腐竹輪・焼き）	133	16.1	4.9	7.5
納豆（糸引き納豆）	184	16.5	10	12.1
大豆（納豆類・挽きわり納豆）	185	16.6	10	10.5
大豆（納豆類・五斗納豆）	214	15.3	8.1	24
大豆（納豆類・寺納豆）	248	18.6	8.1	31.5
大豆（その他・おから・生）	88	6.1	3.6	13.8
豆乳	43	3.6	2.8	2.3
大豆（その他・豆乳・調製豆乳）	61	3.2	3.6	4.8
大豆（その他・豆乳・豆乳飲料・麦芽コーヒー）	57	2.2	2.2	7.8
大豆（その他・大豆たんぱく・粒状大豆たんぱく）	318	46.3	3	36.7
大豆（その他・大豆たんぱく・濃縮大豆たんぱく）	313	58.2	1.7	27.9
大豆（その他・大豆たんぱく・分離大豆たんぱく・塩分無調整タイプ）	335	79.1	3	7.5
大豆（その他・大豆たんぱく・繊維状大豆たんぱく）	365	59.3	5	25.2
大豆（その他・湯葉・生）	218	21.8	13.7	4.1
大豆（その他・湯葉・干し・乾）	485	50.4	32.1	7.2
大豆（その他・金山寺みそ）	247	6.9	3.2	50
大豆（その他・ひしおみそ）	198	6.5	2.7	38.8
大豆（その他・テンペ）	180	15.8	9	15.4
つるあずき（全粒・乾）	297	20.8	1.6	61.8
ひよこまめ（全粒・乾）	336	20	5.2	61.5
ひよこまめ（全粒・ゆで）	149	9.5	2.5	27.4
ひよこまめ（全粒・フライ・味付け）	366	18.8	10.4	62.6
べにばないんげん（全粒・乾）	273	17.2	1.7	61.2
べにばないんげん（全粒・ゆで）	103	6.2	0.6	22.3
らいまめ（全粒・乾）	306	21.9	1.8	60.8
りょくとう（全粒・乾）	319	25.1	1.5	59.1
りょくとう（全粒・ゆで）	125	10.2	0.6	22.5
レンズまめ（全粒・乾）	313	23.2	1.5	60.7
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）	310	21.7	2.3	60.4
えんどう（全粒・赤えんどう・ゆで）	129	9.2	1	25.2
そらまめ（しょうゆ豆）	173	9.8	0.9	37.1
大豆（全粒・黒大豆・国産・乾）	349	33.9	18.8	28.9
大豆（全粒・全粒製品・いり大豆・黄大豆）	429	37.5	21.6	33.3
大豆（全粒・全粒製品・いり大豆・黒大豆）	431	36.4	22	34.3
大豆（全粒・全粒製品・いり大豆・青大豆）	425	37.7	20.7	33.9
大豆（全粒・全粒製品・蒸し大豆・黄大豆）	186	16.6	9.8	13.8
大豆（全粒・全粒製品・きな粉・青大豆・全粒大豆）	424	37	22.8	29.3
大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）	404	37.8	14.7	39.5
大豆（油揚げ・油抜き・生）	266	18.2	23.4	微量
大豆（油揚げ・油抜き・焼き）	361	24.9	32.2	0.7
大豆（油揚げ・油抜き・ゆで）	164	12.4	13.8	0.3
大豆（豆腐・油揚げ類・凍り豆腐・水煮）	104	10.7	7.3	1.1
大豆（豆腐・油揚げ類・ろくじょう豆腐）	332	34.7	21.5	3.8
大豆（その他・おから・乾燥）	333	23.1	13.6	52.3
大豆（その他・大豆たんぱく・分離大豆たんぱく・塩分調整タイプ）	335	79.1	3	7.5
大豆（その他・湯葉・干し・湯戻し）	151	15.7	10.6	0.1
つるあずき（全粒・ゆで）	132	9.7	1	27.5
らいまめ（全粒・ゆで）	122	9.6	0.9	26
レンズまめ（全粒・ゆで）	149	11.2	0.8	29.1
大豆（油揚げ・甘煮）	231	11.2	13	19.1
大豆（全粒・全粒製品・きな粉・青大豆・脱皮大豆）	418	36.6	24.6	28.3
大豆（豆腐・油揚げ類・木綿豆腐・凝固剤：塩化マグネシウム）	73	7	4.9	1.5
大豆（豆腐・油揚げ類・木綿豆腐・凝固剤：硫酸カルシウム）	73	7	4.9	1.5
大豆（豆腐・油揚げ類・絹ごし豆腐・凝固剤：塩化マグネシウム）	56	5.3	3.5	2
大豆（豆腐・油揚げ類・絹ごし豆腐・凝固剤：硫酸カルシウム）	56	5.3	3.5	2
あずき（あん・こし練りあん・並あん）	255	(5.6)	(0.3)	(58.8)
あずき（あん・こし練りあん・中割りあん）	262	(5.1)	(0.3)	(61.1)
あずき（あん・こし練りあん・もなかあん）	292	(5.1)	(0.3)	(68.6)
大豆（全粒・青大豆・国産・乾）	354	33.5	19.3	30.1
大豆（全粒・青大豆・国産・ゆで）	145	15	8.2	9.9
大豆（全粒・黒大豆・国産・ゆで）	155	14.7	8.6	9.8
やぶまめ（乾）	383	23.4	10.1	49.5
大豆（全粒・全粒製品・きな粉砂糖入り・青きな粉）	392	(18.5)	(11.4)	(64.3)
大豆（全粒・全粒製品・きな粉砂糖入り・きな粉）	406	(18.3)	(12.9)	(63.9)
あずき（あん・つぶし生あん）	115	8.6	0.5	24.5
えんどう（うぐいすあん）	221	5.4	0.8	54.8
大豆（豆腐・油揚げ類・絹生揚げ）	103	7.9	7.7	2.9
大豆（納豆類・塩納豆）	137	8.3	4.4	20.2
大豆（納豆類・干し納豆）	357	33	16.8	29.3