豆類
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）のカロリーと栄養成分
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）は、豆類の中で「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり310kcal、たんぱく質21.7g、脂質2.3g、炭水化物60.4g。標準の目安（100g）なら約310kcalです。
エネルギー
310kcal
標準（100g）で 310kcal
たんぱく質
21.7g
標準（100g）で 21.7g
脂質
2.3g
標準（100g）で 2.3g
炭水化物
60.4g
標準（100g）で 60.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質25%脂質6%炭水化物69%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 310 | 155 | 310 | 465 |
| たんぱく質（g） | 21.7 | 10.8 | 21.7 | 32.5 |
| 脂質（g） | 2.3 | 1.1 | 2.3 | 3.4 |
| 炭水化物（g） | 60.4 | 30.2 | 60.4 | 90.6 |
| 食物繊維総量（g） | 17.4 | 8.7 | 17.4 | 26.1 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は豆類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
豆類の中での位置
豆類（113食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が豆類の中央値です。
エネルギーやや多い
310kcal中央値 237kcal
たんぱく質やや多い
21.7g中央値 15.3g
脂質やや少ない
2.3g中央値 4.4g
炭水化物やや多い
60.4g中央値 27.4g
食物繊維やや多い
17.4g中央値 7.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
えんどうの基本成分（100gあたり）
エネルギー310 kcal
エネルギー（kJ表示）1,307 kJ
水分13.4 g
たんぱく質21.7 g
脂質2.3 g
コレステロール(0) mg
炭水化物60.4 g
食物繊維総量17.4 g
灰分2.2 g
食塩相当量0 g
えんどうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム870 mg
カルシウム65 mg
マグネシウム120 mg
リン360 mg
鉄5 mg
亜鉛4.1 mg
銅0.49 mg
マンガン-
ヨウ素1 μg
セレン11 μg
クロム2 μg
モリブデン280 μg
えんどうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量18 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK16 μg
ビタミンB10.72 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン2.5 mg
ビタミンB60.29 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸24 μg
パントテン酸1.7 mg
ビオチン16 μg
ビタミンC微量