野菜類
ししとう（果実・油いため）のカロリーと栄養成分
ししとう（果実・油いため）は、野菜類の中で「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり51kcal、たんぱく質1.9g、脂質3.2g、炭水化物5.8g。標準の目安（70g）なら約35.7kcalです。
エネルギー
51kcal
標準（70g）で 35.7kcal
たんぱく質
1.9g
標準（70g）で 1.3g
脂質
3.2g
標準（70g）で 2.2g
炭水化物
5.8g
標準（70g）で 4.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質13%脂質48%炭水化物39%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 51 | 25.5 | 35.7 | 51 |
| たんぱく質（g） | 1.9 | 0.95 | 1.3 | 1.9 |
| 脂質（g） | 3.2 | 1.6 | 2.2 | 3.2 |
| 炭水化物（g） | 5.8 | 2.9 | 4.1 | 5.8 |
| 食物繊維総量（g） | 3.6 | 1.8 | 2.5 | 3.6 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
51kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
1.9g中央値 1.7g
脂質かなり多い
3.2g中央値 0.2g
炭水化物平均的
5.8g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
3.6g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ししとうの基本成分（100gあたり）
エネルギー51 kcal
エネルギー（kJ表示）210 kJ
水分88.3 g
たんぱく質1.9 g
脂質3.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物5.8 g
食物繊維総量3.6 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g
ししとうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム微量
カリウム380 mg
カルシウム15 mg
マグネシウム21 mg
リン39 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.1 mg
マンガン0.18 mg
ヨウ素0 μg
セレン4 μg
クロム1 μg
モリブデン4 μg
ししとうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）45 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量540 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.3 mg
ビタミンK52 μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン1.5 mg
ビタミンB60.4 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸34 μg
パントテン酸0.36 mg
ビオチン3.7 μg
ビタミンC49 mg