野菜類
りょくとうもやし（油いため）のカロリーと栄養成分
りょくとうもやし（油いため）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり40kcal、たんぱく質2g、脂質2.8g、炭水化物4g。標準の目安（70g）なら約28kcalです。
エネルギー
40kcal
標準（70g）で 28kcal
たんぱく質
2g
標準（70g）で 1.4g
脂質
2.8g
標準（70g）で 2g
炭水化物
4g
標準（70g）で 2.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質16%脂質51%炭水化物33%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 40 | 20 | 28 | 40 |
| たんぱく質（g） | 2 | 1 | 1.4 | 2 |
| 脂質（g） | 2.8 | 1.4 | 2 | 2.8 |
| 炭水化物（g） | 4 | 2 | 2.8 | 4 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
40kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
2g中央値 1.7g
脂質かなり多い
2.8g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
4g中央値 5.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
りょくとうもやしの基本成分（100gあたり）
エネルギー40 kcal
エネルギー（kJ表示）169 kJ
水分91 g
たんぱく質2 g
脂質2.8 g
コレステロール-
炭水化物4 g
食物繊維総量-
灰分0.3 g
食塩相当量0 g
りょくとうもやしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム89 mg
カルシウム10 mg
マグネシウム9 mg
リン29 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.08 mg
マンガン0.07 mg
ヨウ素-
セレン微量
クロム-
モリブデン47 μg
りょくとうもやしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール-
β-カロテン当量5 μg
ビタミンD-
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK8 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB12微量
葉酸57 μg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン1.8 μg
ビタミンC6 mg