野菜類
チンゲンサイ（葉・油いため）のカロリーと栄養成分
チンゲンサイ（葉・油いため）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり36kcal、たんぱく質0.8g、脂質3.2g、炭水化物2.2g。標準の目安（70g）なら約25.2kcalです。
エネルギー
36kcal
標準（70g）で 25.2kcal
たんぱく質
0.8g
標準（70g）で 0.56g
脂質
3.2g
標準（70g）で 2.2g
炭水化物
2.2g
標準（70g）で 1.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質70%炭水化物22%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 36 | 18 | 25.2 | 36 |
| たんぱく質（g） | 0.8 | 0.4 | 0.56 | 0.8 |
| 脂質（g） | 3.2 | 1.6 | 2.2 | 3.2 |
| 炭水化物（g） | 2.2 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
| 食物繊維総量（g） | 1.4 | 0.7 | 0.98 | 1.4 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
36kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
0.8g中央値 1.7g
脂質かなり多い
3.2g中央値 0.2g
炭水化物かなり少ない
2.2g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
1.4g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
チンゲンサイの基本成分（100gあたり）
エネルギー36 kcal
エネルギー（kJ表示）149 kJ
水分92.6 g
たんぱく質0.8 g
脂質3.2 g
コレステロール0 mg
炭水化物2.2 g
食物繊維総量1.4 g
灰分0.7 g
食塩相当量0.1 g
チンゲンサイのミネラル（100gあたり）
ナトリウム31 mg
カリウム230 mg
カルシウム92 mg
マグネシウム16 mg
リン27 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.07 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
チンゲンサイのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）250 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量3,000 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.4 mg
ビタミンK110 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸62 μg
パントテン酸0.12 mg
ビオチン-
ビタミンC21 mg