野菜類
にがうり（果実・油いため）のカロリーと栄養成分
にがうり（果実・油いため）は、野菜類の中で「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり47kcal、たんぱく質1.2g、脂質3.3g、炭水化物4.6g。標準の目安（70g）なら約32.9kcalです。
エネルギー
47kcal
標準（70g）で 32.9kcal
たんぱく質
1.2g
標準（70g）で 0.84g
脂質
3.3g
標準（70g）で 2.3g
炭水化物
4.6g
標準（70g）で 3.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質9%脂質56%炭水化物35%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 47 | 23.5 | 32.9 | 47 |
| たんぱく質（g） | 1.2 | 0.6 | 0.84 | 1.2 |
| 脂質（g） | 3.3 | 1.6 | 2.3 | 3.3 |
| 炭水化物（g） | 4.6 | 2.3 | 3.2 | 4.6 |
| 食物繊維総量（g） | 2.8 | 1.4 | 2 | 2.8 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
47kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
1.2g中央値 1.7g
脂質かなり多い
3.3g中央値 0.2g
炭水化物平均的
4.6g中央値 5.5g
食物繊維平均的
2.8g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
にがうりの基本成分（100gあたり）
エネルギー47 kcal
エネルギー（kJ表示）193 kJ
水分90.3 g
たんぱく質1.2 g
脂質3.3 g
コレステロール(0) mg
炭水化物4.6 g
食物繊維総量2.8 g
灰分0.6 g
食塩相当量0 g
にがうりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム260 mg
カルシウム14 mg
マグネシウム15 mg
リン33 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.05 mg
マンガン0.11 mg
ヨウ素1 μg
セレン微量
クロム1 μg
モリブデン8 μg
にがうりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）19 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量230 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK45 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸79 μg
パントテン酸0.41 mg
ビオチン0.5 μg
ビタミンC75 mg