野菜類
とうがらし（果実・生）のカロリーと栄養成分
とうがらし（果実・生）は、野菜類の中で「食物繊維が多い」と「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり72kcal、たんぱく質3.9g、脂質3.4g、炭水化物16.3g。標準の目安（70g）なら約50.4kcalです。
エネルギー
72kcal
標準（70g）で 50.4kcal
たんぱく質
3.9g
標準（70g）で 2.7g
脂質
3.4g
標準（70g）で 2.4g
炭水化物
16.3g
標準（70g）で 11.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質14%脂質27%炭水化物59%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 72 | 36 | 50.4 | 72 |
| たんぱく質（g） | 3.9 | 1.9 | 2.7 | 3.9 |
| 脂質（g） | 3.4 | 1.7 | 2.4 | 3.4 |
| 炭水化物（g） | 16.3 | 8.2 | 11.4 | 16.3 |
| 食物繊維総量（g） | 10.3 | 5.2 | 7.2 | 10.3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
72kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.9g中央値 1.7g
脂質かなり多い
3.4g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
16.3g中央値 5.5g
食物繊維かなり多い
10.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
とうがらしの基本成分（100gあたり）
エネルギー72 kcal
エネルギー（kJ表示）301 kJ
水分75 g
たんぱく質3.9 g
脂質3.4 g
コレステロール(0) mg
炭水化物16.3 g
食物繊維総量10.3 g
灰分1.4 g
食塩相当量0 g
とうがらしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム6 mg
カリウム760 mg
カルシウム20 mg
マグネシウム42 mg
リン71 mg
鉄2 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.23 mg
マンガン0.27 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
とうがらしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）640 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量7,700 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール8.9 mg
ビタミンK27 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.36 mg
ナイアシン3.7 mg
ビタミンB61 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸41 μg
パントテン酸0.95 mg
ビオチン-
ビタミンC120 mg