野菜類
とうがらし（葉･果実・油いため）のカロリーと栄養成分
とうがらし（葉･果実・油いため）は、野菜類の中で「カルシウムが多い」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり81kcal、たんぱく質4g、脂質4.9g、炭水化物8.5g。標準の目安（70g）なら約56.7kcalです。
エネルギー
81kcal
標準（70g）で 56.7kcal
たんぱく質
4g
標準（70g）で 2.8g
脂質
4.9g
標準（70g）で 3.4g
炭水化物
8.5g
標準（70g）で 5.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質17%脂質47%炭水化物36%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 81 | 40.5 | 56.7 | 81 |
| たんぱく質（g） | 4 | 2 | 2.8 | 4 |
| 脂質（g） | 4.9 | 2.5 | 3.4 | 4.9 |
| 炭水化物（g） | 8.5 | 4.2 | 5.9 | 8.5 |
| 食物繊維総量（g） | 6.3 | 3.1 | 4.4 | 6.3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
81kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
4g中央値 1.7g
脂質かなり多い
4.9g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
8.5g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
6.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
とうがらしの基本成分（100gあたり）
エネルギー81 kcal
エネルギー（kJ表示）333 kJ
水分79.5 g
たんぱく質4 g
脂質4.9 g
コレステロール(0) mg
炭水化物8.5 g
食物繊維総量6.3 g
灰分2.6 g
食塩相当量0 g
とうがらしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム690 mg
カルシウム550 mg
マグネシウム87 mg
リン76 mg
鉄2.8 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.13 mg
マンガン0.47 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
とうがらしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）480 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量5,700 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール8.5 mg
ビタミンK250 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.28 mg
ナイアシン1.4 mg
ビタミンB60.28 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸96 μg
パントテン酸0.45 mg
ビオチン-
ビタミンC56 mg