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野菜類

ちぢみゆきな(葉・生)のカロリーと栄養成分

ちぢみゆきな(葉・生)は、野菜類の中で「鉄が多い」と「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり35kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.6g、炭水化物5.7g。標準の目安(70g)なら約24.5kcalです。

エネルギー
35kcal
標準(70g)で 24.5kcal
たんぱく質
3.6g
標準(70g)で 2.5g
脂質
0.6g
標準(70g)で 0.42g
炭水化物
5.7g
標準(70g)で 4g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質34%脂質13%炭水化物53%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
廃棄部位
株元(廃棄率 15%)
備考
硝酸イオン: 0.2 g

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
50g
標準
70g
多め
100g
エネルギー(kcal)3517.524.535
たんぱく質(g)3.61.82.53.6
脂質(g)0.60.30.420.6
炭水化物(g)5.72.945.7
食物繊維総量(g)3.91.92.73.9
食塩相当量(g)0000

目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

野菜類の中での位置

野菜類(413食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。

エネルギーやや多い
35kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.6g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.6g中央値 0.2g
炭水化物平均的
5.7g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
3.9g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g

ちぢみゆきなの基本成分(100gあたり)

エネルギー35 kcal
エネルギー(kJ表示)147 kJ
水分88.1 g
たんぱく質3.6 g
脂質0.6 g
コレステロール(0) mg
炭水化物5.7 g
食物繊維総量3.9 g
灰分1.7 g
食塩相当量0 g

ちぢみゆきなのミネラル(100gあたり)

ナトリウム18 mg
カリウム570 mg
カルシウム180 mg
マグネシウム30 mg
リン88 mg
鉄3 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.09 mg
マンガン0.41 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

ちぢみゆきなのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)350 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4,300 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK390 μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン1.6 mg
ビタミンB6-
ビタミンB12(0) μg
葉酸180 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン-
ビタミンC69 mg

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