藻類
すいぜんじのり（素干し・水戻し）のカロリーと栄養成分
すいぜんじのり（素干し・水戻し）は、藻類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり10kcal、たんぱく質1.5g、脂質微量、炭水化物2.1g。標準の目安（70g）なら約7kcalです。
エネルギー
10kcal
標準（70g）で 7kcal
たんぱく質
1.5g
標準（70g）で 1g
脂質
微量
（最小記載量に満たない）
炭水化物
2.1g
標準（70g）で 1.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質42%脂質0%炭水化物58%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 10 | 5 | 7 | 10 |
| たんぱく質（g） | 1.5 | 0.75 | 1 | 1.5 |
| 脂質（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 炭水化物（g） | 2.1 | 1.1 | 1.5 | 2.1 |
| 食物繊維総量（g） | 2.1 | 1.1 | 1.5 | 2.1 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギーやや少ない
10kcal中央値 154kcal
たんぱく質平均的
1.5g中央値 5.8g
脂質かなり少ない
微量中央値 0.6g
炭水化物やや少ない
2.1g中央値 37.9g
食物繊維やや少ない
2.1g中央値 19g
食塩相当量かなり少ない
0g中央値 1.5g
すいぜんじのりの基本成分（100gあたり）
エネルギー10 kcal
エネルギー（kJ表示）42 kJ
水分96.1 g
たんぱく質1.5 g
脂質微量
コレステロール微量
炭水化物2.1 g
食物繊維総量2.1 g
灰分0.3 g
食塩相当量0 g
すいぜんじのりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム5 mg
カリウム12 mg
カルシウム63 mg
マグネシウム18 mg
リン7 mg
鉄2.5 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.02 mg
マンガン1.6 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
すいぜんじのりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）9 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量110 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK320 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン微量
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸2 μg
パントテン酸0.07 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg