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魚類

まあじ(皮つき・焼き)のカロリーと栄養成分

まあじ(皮つき・焼き)は、魚類に分類される食品です。100gあたり157kcal、たんぱく質25.9g、脂質6.4g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約126kcalです。

エネルギー
157kcal
標準(80g)で 126kcal
たんぱく質
25.9g
標準(80g)で 20.7g
脂質
6.4g
標準(80g)で 5.1g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質64%脂質36%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
あじ、真鯵、鯵、アジ
廃棄部位
頭部、骨、ひれ等(廃棄率 35%)
備考
内臓等を除き焼いたもの

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)15794.2126188
たんぱく質(g)25.915.520.731.1
脂質(g)6.43.85.17.7
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.40.240.320.48

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギー平均的
157kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
25.9g中央値 20.7g
脂質平均的
6.4g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.4g中央値 0.3g

まあじの基本成分(100gあたり)

エネルギー157 kcal
エネルギー(kJ表示)661 kJ
水分65.3 g
たんぱく質25.9 g
脂質6.4 g
コレステロール94 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.8 g
食塩相当量0.4 g

まあじのミネラル(100gあたり)

ナトリウム180 mg
カリウム470 mg
カルシウム100 mg
マグネシウム44 mg
リン320 mg
鉄0.8 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.08 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素27 μg
セレン78 μg
クロム2 μg
モリブデン0 μg

まあじのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)8 μg
レチノール8 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD12 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン6.8 mg
ビタミンB60.27 mg
ビタミンB127.1 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.47 mg
ビオチン5.3 μg
ビタミンC0 mg

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