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魚類

むろあじ(生)のカロリーと栄養成分

むろあじ(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり147kcal、たんぱく質23.6g、脂質6.9g、炭水化物0.4g。標準の目安(80g)なら約118kcalです。

エネルギー
147kcal
標準(80g)で 118kcal
たんぱく質
23.6g
標準(80g)で 18.9g
脂質
6.9g
標準(80g)で 5.5g
炭水化物
0.4g
標準(80g)で 0.32g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質60%脂質39%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
廃棄部位
頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)(廃棄率 45%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)14788.2118176
たんぱく質(g)23.614.218.928.3
脂質(g)6.94.15.58.3
炭水化物(g)0.40.240.320.48
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギー平均的
147kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
23.6g中央値 20.7g
脂質平均的
6.9g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.4g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g

むろあじの基本成分(100gあたり)

エネルギー147 kcal
エネルギー(kJ表示)621 kJ
水分67.7 g
たんぱく質23.6 g
脂質6.9 g
コレステロール64 mg
炭水化物0.4 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.4 g
食塩相当量0.1 g

むろあじのミネラル(100gあたり)

ナトリウム56 mg
カリウム420 mg
カルシウム19 mg
マグネシウム35 mg
リン280 mg
鉄1.6 mg
亜鉛1 mg
銅0.13 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

むろあじのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD6 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.18 mg
ビタミンB20.32 mg
ナイアシン15 mg
ビタミンB60.57 mg
ビタミンB1213 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.74 mg
ビオチン-
ビタミンC微量

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