魚類
しろさけ（新巻き・生）のカロリーと栄養成分
しろさけ（新巻き・生）は、魚類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり138kcal、たんぱく質22.8g、脂質6.1g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約110kcalです。
エネルギー
138kcal
標準（80g）で 110kcal
たんぱく質
22.8g
標準（80g）で 18.2g
脂質
6.1g
標準（80g）で 4.9g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質63%脂質37%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 138 | 82.8 | 110 | 166 |
| たんぱく質（g） | 22.8 | 13.7 | 18.2 | 27.4 |
| 脂質（g） | 6.1 | 3.7 | 4.9 | 7.3 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 3 | 1.8 | 2.4 | 3.6 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
138kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
22.8g中央値 20.7g
脂質平均的
6.1g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
3g中央値 0.3g
しろさけの基本成分（100gあたり）
エネルギー138 kcal
エネルギー（kJ表示）581 kJ
水分67 g
たんぱく質22.8 g
脂質6.1 g
コレステロール70 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分4 g
食塩相当量3 g
しろさけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,200 mg
カリウム380 mg
カルシウム28 mg
マグネシウム29 mg
リン230 mg
鉄1 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.07 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
しろさけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD21 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.18 mg
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン6.2 mg
ビタミンB60.56 mg
ビタミンB126 μg
葉酸24 μg
パントテン酸1.4 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg