魚類
あんこう（きも・生）のカロリーと栄養成分
あんこう（きも・生）は、魚類の中で「ビタミンAが多い」と「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり401kcal、たんぱく質10g、脂質41.9g、炭水化物2.2g。標準の目安（80g）なら約321kcalです。
エネルギー
401kcal
標準（80g）で 321kcal
たんぱく質
10g
標準（80g）で 8g
脂質
41.9g
標準（80g）で 33.5g
炭水化物
2.2g
標準（80g）で 1.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質9%脂質89%炭水化物2%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 401 | 241 | 321 | 481 |
| たんぱく質（g） | 10 | 6 | 8 | 12 |
| 脂質（g） | 41.9 | 25.1 | 33.5 | 50.3 |
| 炭水化物（g） | 2.2 | 1.3 | 1.8 | 2.6 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーかなり多い
401kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり少ない
10g中央値 20.7g
脂質かなり多い
41.9g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
2.2g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g
あんこうの基本成分（100gあたり）
エネルギー401 kcal
エネルギー（kJ表示）1,657 kJ
水分45.1 g
たんぱく質10 g
脂質41.9 g
コレステロール560 mg
炭水化物2.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.8 g
食塩相当量0.3 g
あんこうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム110 mg
カリウム220 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム9 mg
リン140 mg
鉄1.2 mg
亜鉛2.2 mg
銅1 mg
マンガン-
ヨウ素96 μg
セレン200 μg
クロム微量
モリブデン5 μg
あんこうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）8,300 μg
レチノール8,300 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD110 μg
α-トコフェロール14 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.35 mg
ナイアシン1.5 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB1239 μg
葉酸88 μg
パントテン酸0.89 mg
ビオチン13 μg
ビタミンC1 mg