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魚類

いとよりだい(生)のカロリーと栄養成分

いとよりだい(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり85kcal、たんぱく質18.1g、脂質1.7g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約68kcalです。

エネルギー
85kcal
標準(80g)で 68kcal
たんぱく質
18.1g
標準(80g)で 14.5g
脂質
1.7g
標準(80g)で 1.4g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質83%脂質17%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
いとより
備考
三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 50 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)855168102
たんぱく質(g)18.110.914.521.7
脂質(g)1.711.42
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.20.120.160.24

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
85kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.1g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1.7g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g

いとよりだいの基本成分(100gあたり)

エネルギー85 kcal
エネルギー(kJ表示)359 kJ
水分78.8 g
たんぱく質18.1 g
脂質1.7 g
コレステロール70 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.2 g

いとよりだいのミネラル(100gあたり)

ナトリウム85 mg
カリウム390 mg
カルシウム46 mg
マグネシウム26 mg
リン200 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.05 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素84 μg
セレン33 μg
クロム微量
モリブデン0 μg

いとよりだいのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)28 μg
レチノール28 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD11 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン2.3 mg
ビタミンB60.27 mg
ビタミンB123 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.5 mg
ビオチン3.7 μg
ビタミンC2 mg

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