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魚類

まこがれい(生)のカロリーと栄養成分

まこがれい(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり86kcal、たんぱく質18g、脂質1.8g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約68.8kcalです。

エネルギー
86kcal
標準(80g)で 68.8kcal
たんぱく質
18g
標準(80g)で 14.4g
脂質
1.8g
標準(80g)で 1.4g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質82%脂質18%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
真子鰈、カレイ、鰈
廃棄部位
頭部、内臓、骨、ひれ等(五枚下ろし)(廃棄率 55%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)8651.668.8103
たんぱく質(g)1810.814.421.6
脂質(g)1.81.11.42.2
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.30.180.240.36

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
86kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1.8g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g

まこがれいの基本成分(100gあたり)

エネルギー86 kcal
エネルギー(kJ表示)363 kJ
水分79 g
たんぱく質18 g
脂質1.8 g
コレステロール66 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.3 g

まこがれいのミネラル(100gあたり)

ナトリウム120 mg
カリウム320 mg
カルシウム46 mg
マグネシウム24 mg
リン190 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.02 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

まこがれいのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)6 μg
レチノール5 μg
β-カロテン当量4 μg
ビタミンD6.7 μg
α-トコフェロール1.5 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.32 mg
ナイアシン3.1 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB121.8 μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.67 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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