魚類
あゆ（天然・生）のカロリーと栄養成分
あゆ（天然・生）は、魚類の中で「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり93kcal、たんぱく質18.3g、脂質2.4g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約74.4kcalです。
エネルギー
93kcal
標準（80g）で 74.4kcal
たんぱく質
18.3g
標準（80g）で 14.6g
脂質
2.4g
標準（80g）で 1.9g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質77%脂質23%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 93 | 55.8 | 74.4 | 112 |
| たんぱく質（g） | 18.3 | 11 | 14.6 | 22 |
| 脂質（g） | 2.4 | 1.4 | 1.9 | 2.9 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
93kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.3g中央値 20.7g
脂質やや少ない
2.4g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
あゆの基本成分（100gあたり）
エネルギー93 kcal
エネルギー（kJ表示）391 kJ
水分77.7 g
たんぱく質18.3 g
脂質2.4 g
コレステロール83 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.5 g
食塩相当量0.2 g
あゆのミネラル（100gあたり）
ナトリウム70 mg
カリウム370 mg
カルシウム270 mg
マグネシウム24 mg
リン310 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.06 mg
マンガン0.16 mg
ヨウ素13 μg
セレン14 μg
クロム1 μg
モリブデン0 μg
あゆのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）35 μg
レチノール35 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD1 μg
α-トコフェロール1.2 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン3.1 mg
ビタミンB60.17 mg
ビタミンB1210 μg
葉酸27 μg
パントテン酸0.67 mg
ビオチン5.6 μg
ビタミンC2 mg