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魚類

まいわし(丸干し)のカロリーと栄養成分

まいわし(丸干し)は、魚類の中で「たんぱく質が多い」と「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり177kcal、たんぱく質32.8g、脂質5.5g、炭水化物0.7g。標準の目安(80g)なら約142kcalです。

エネルギー
177kcal
標準(80g)で 142kcal
たんぱく質
32.8g
標準(80g)で 26.2g
脂質
5.5g
標準(80g)で 4.4g
炭水化物
0.7g
標準(80g)で 0.56g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質71%脂質27%炭水化物2%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
真鰯、鰯、イワシ
廃棄部位
頭部、ひれ等(廃棄率 15%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)177106142212
たんぱく質(g)32.819.726.239.4
脂質(g)5.53.34.46.6
炭水化物(g)0.70.420.560.84
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)3.82.334.6

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギー平均的
177kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり多い
32.8g中央値 20.7g
脂質平均的
5.5g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.7g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
3.8g中央値 0.3g

まいわしの基本成分(100gあたり)

エネルギー177 kcal
エネルギー(kJ表示)749 kJ
水分54.6 g
たんぱく質32.8 g
脂質5.5 g
コレステロール110 mg
炭水化物0.7 g
食物繊維総量(0) g
灰分6.4 g
食塩相当量3.8 g

まいわしのミネラル(100gあたり)

ナトリウム1,500 mg
カリウム470 mg
カルシウム440 mg
マグネシウム100 mg
リン570 mg
鉄4.4 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.21 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

まいわしのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)40 μg
レチノール40 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD50 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.41 mg
ナイアシン16 mg
ビタミンB60.68 mg
ビタミンB1229 μg
葉酸31 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン-
ビタミンC微量

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