魚類
しろさけ（焼き）のカロリーと栄養成分
しろさけ（焼き）は、魚類の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり160kcal、たんぱく質29.1g、脂質5.1g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約128kcalです。
エネルギー
160kcal
標準（80g）で 128kcal
たんぱく質
29.1g
標準（80g）で 23.3g
脂質
5.1g
標準（80g）で 4.1g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質72%脂質28%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 160 | 96 | 128 | 192 |
| たんぱく質（g） | 29.1 | 17.5 | 23.3 | 34.9 |
| 脂質（g） | 5.1 | 3.1 | 4.1 | 6.1 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
160kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
29.1g中央値 20.7g
脂質平均的
5.1g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
しろさけの基本成分（100gあたり）
エネルギー160 kcal
エネルギー（kJ表示）675 kJ
水分64.2 g
たんぱく質29.1 g
脂質5.1 g
コレステロール85 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.5 g
食塩相当量0.2 g
しろさけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム82 mg
カリウム440 mg
カルシウム19 mg
マグネシウム35 mg
リン310 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.08 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素5 μg
セレン41 μg
クロム3 μg
モリブデン0 μg
しろさけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）14 μg
レチノール14 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD39 μg
α-トコフェロール1.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.26 mg
ナイアシン8.7 mg
ビタミンB60.57 mg
ビタミンB126 μg
葉酸24 μg
パントテン酸1.7 mg
ビオチン12 μg
ビタミンC1 mg