魚類
しらす干し（微乾燥品）のカロリーと栄養成分
しらす干し（微乾燥品）は、魚類の中で「塩分が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり113kcal、たんぱく質24.5g、脂質2.1g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約90.4kcalです。
エネルギー
113kcal
標準（80g）で 90.4kcal
たんぱく質
24.5g
標準（80g）で 19.6g
脂質
2.1g
標準（80g）で 1.7g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質84%脂質16%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 113 | 67.8 | 90.4 | 136 |
| たんぱく質（g） | 24.5 | 14.7 | 19.6 | 29.4 |
| 脂質（g） | 2.1 | 1.3 | 1.7 | 2.5 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食塩相当量（g） | 4.2 | 2.5 | 3.4 | 5 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
113kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
24.5g中央値 20.7g
脂質やや少ない
2.1g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
0g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
4.2g中央値 0.3g
しらす干しの基本成分（100gあたり）
エネルギー113 kcal
エネルギー（kJ表示）480 kJ
水分67.5 g
たんぱく質24.5 g
脂質2.1 g
コレステロール250 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量0 g
灰分5.6 g
食塩相当量4.2 g
しらす干しのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,700 mg
カリウム170 mg
カルシウム280 mg
マグネシウム80 mg
リン480 mg
鉄0.6 mg
亜鉛1.7 mg
銅0.06 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素27 μg
セレン61 μg
クロム3 μg
モリブデン1 μg
しらす干しのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）190 μg
レチノール190 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD12 μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン2.6 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB123.2 μg
葉酸27 μg
パントテン酸0.5 mg
ビオチン12 μg
ビタミンC0 mg