魚類
くろまぐろ（天然・赤身・生）のカロリーと栄養成分
くろまぐろ（天然・赤身・生）は、魚介類の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり115kcal、たんぱく質26.4g、脂質1.4g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約92kcalです。
エネルギー
115kcal
標準（80g）で 92kcal
たんぱく質
26.4g
標準（80g）で 21.1g
脂質
1.4g
標準（80g）で 1.1g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質89%脂質11%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 115 | 69 | 92 | 138 |
| たんぱく質（g） | 26.4 | 15.8 | 21.1 | 31.7 |
| 脂質（g） | 1.4 | 0.84 | 1.1 | 1.7 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
115kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
26.4g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1.4g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
くろまぐろの基本成分（100gあたり）
エネルギー115 kcal
エネルギー（kJ表示）490 kJ
水分70.4 g
たんぱく質26.4 g
脂質1.4 g
コレステロール50 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.7 g
食塩相当量0.1 g
くろまぐろのミネラル（100gあたり）
ナトリウム49 mg
カリウム380 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム45 mg
リン270 mg
鉄1.1 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素14 μg
セレン110 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
くろまぐろのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）83 μg
レチノール83 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD5 μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン14 mg
ビタミンB60.85 mg
ビタミンB121.3 μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.41 mg
ビオチン1.9 μg
ビタミンC2 mg