魚類
まかじき（生）のカロリーと栄養成分
まかじき（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり107kcal、たんぱく質23.1g、脂質1.8g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約85.6kcalです。
エネルギー
107kcal
標準（80g）で 85.6kcal
たんぱく質
23.1g
標準（80g）で 18.5g
脂質
1.8g
標準（80g）で 1.4g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質85%脂質15%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 107 | 64.2 | 85.6 | 128 |
| たんぱく質（g） | 23.1 | 13.9 | 18.5 | 27.7 |
| 脂質（g） | 1.8 | 1.1 | 1.4 | 2.2 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
107kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
23.1g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1.8g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
まかじきの基本成分（100gあたり）
エネルギー107 kcal
エネルギー（kJ表示）453 kJ
水分73.8 g
たんぱく質23.1 g
脂質1.8 g
コレステロール46 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.2 g
まかじきのミネラル（100gあたり）
ナトリウム65 mg
カリウム380 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム35 mg
リン270 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素11 μg
セレン55 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
まかじきのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）8 μg
レチノール8 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD12 μg
α-トコフェロール1.2 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン10 mg
ビタミンB60.44 mg
ビタミンB124.3 μg
葉酸5 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン13 μg
ビタミンC2 mg