魚類
きはだ（生）のカロリーと栄養成分
きはだ（生）は、魚類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり102kcal、たんぱく質24.3g、脂質1g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約81.6kcalです。
エネルギー
102kcal
標準（80g）で 81.6kcal
たんぱく質
24.3g
標準（80g）で 19.4g
脂質
1g
標準（80g）で 0.8g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質92%脂質8%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 102 | 61.2 | 81.6 | 122 |
| たんぱく質（g） | 24.3 | 14.6 | 19.4 | 29.2 |
| 脂質（g） | 1 | 0.6 | 0.8 | 1.2 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
102kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
24.3g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1g中央値 6.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
きはだの基本成分（100gあたり）
エネルギー102 kcal
エネルギー（kJ表示）432 kJ
水分74 g
たんぱく質24.3 g
脂質1 g
コレステロール37 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.1 g
きはだのミネラル（100gあたり）
ナトリウム43 mg
カリウム450 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム37 mg
リン290 mg
鉄2 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.06 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素14 μg
セレン74 μg
クロム1 μg
モリブデン0 μg
きはだのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール2 μg
β-カロテン当量微量
ビタミンD6 μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン18 mg
ビタミンB60.64 mg
ビタミンB125.8 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.36 mg
ビオチン1.4 μg
ビタミンC0 mg