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魚類

まがれい(生)のカロリーと栄養成分

まがれい(生)は、魚類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり89kcal、たんぱく質19.6g、脂質1.3g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約71.2kcalです。

エネルギー
89kcal
標準(80g)で 71.2kcal
たんぱく質
19.6g
標準(80g)で 15.7g
脂質
1.3g
標準(80g)で 1g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質87%脂質13%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
真鰈、カレイ、鰈
備考
五枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 50 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)8953.471.2107
たんぱく質(g)19.611.815.723.5
脂質(g)1.30.7811.6
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.30.180.240.36

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
89kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
19.6g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1.3g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g

まがれいの基本成分(100gあたり)

エネルギー89 kcal
エネルギー(kJ表示)377 kJ
水分77.8 g
たんぱく質19.6 g
脂質1.3 g
コレステロール71 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.3 g

まがれいのミネラル(100gあたり)

ナトリウム110 mg
カリウム330 mg
カルシウム43 mg
マグネシウム28 mg
リン200 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.03 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素21 μg
セレン110 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg

まがれいのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)5 μg
レチノール5 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD13 μg
α-トコフェロール1.5 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.35 mg
ナイアシン2.5 mg
ビタミンB60.15 mg
ビタミンB123.1 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.66 mg
ビオチン22 μg
ビタミンC1 mg

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