魚類
かわはぎ（生）のカロリーと栄養成分
かわはぎ（生）は、魚類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり77kcal、たんぱく質18.8g、脂質0.4g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約61.6kcalです。
エネルギー
77kcal
標準（80g）で 61.6kcal
たんぱく質
18.8g
標準（80g）で 15g
脂質
0.4g
標準（80g）で 0.32g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質95%脂質5%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 77 | 46.2 | 61.6 | 92.4 |
| たんぱく質（g） | 18.8 | 11.3 | 15 | 22.6 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.24 | 0.32 | 0.48 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
77kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.8g中央値 20.7g
脂質かなり少ない
0.4g中央値 6.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g
かわはぎの基本成分（100gあたり）
エネルギー77 kcal
エネルギー（kJ表示）327 kJ
水分79.9 g
たんぱく質18.8 g
脂質0.4 g
コレステロール47 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.3 g
かわはぎのミネラル（100gあたり）
ナトリウム110 mg
カリウム380 mg
カルシウム13 mg
マグネシウム28 mg
リン240 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.03 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素33 μg
セレン35 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
かわはぎのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール2 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD43 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン3 mg
ビタミンB60.45 mg
ビタミンB121.3 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン0.9 μg
ビタミンC微量