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魚類

はも(生)のカロリーと栄養成分

はも(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり132kcal、たんぱく質22.3g、脂質5.3g、炭水化物微量。標準の目安(80g)なら約106kcalです。

エネルギー
132kcal
標準(80g)で 106kcal
たんぱく質
22.3g
標準(80g)で 17.8g
脂質
5.3g
標準(80g)で 4.2g
炭水化物
微量
(最小記載量に満たない)

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質65%脂質35%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
備考
切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 40 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)13279.2106158
たんぱく質(g)22.313.417.826.8
脂質(g)5.33.24.26.4
炭水化物(g)微量微量微量微量
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.20.120.160.24

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
132kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
22.3g中央値 20.7g
脂質平均的
5.3g中央値 6.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g

はもの基本成分(100gあたり)

エネルギー132 kcal
エネルギー(kJ表示)555 kJ
水分71 g
たんぱく質22.3 g
脂質5.3 g
コレステロール75 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.4 g
食塩相当量0.2 g

はものミネラル(100gあたり)

ナトリウム66 mg
カリウム450 mg
カルシウム79 mg
マグネシウム29 mg
リン280 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.03 mg
マンガン0.07 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

はものビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)59 μg
レチノール59 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD5 μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン3.8 mg
ビタミンB60.23 mg
ビタミンB121.9 μg
葉酸21 μg
パントテン酸0.46 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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