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魚類

にじます(海面養殖・皮つき・生)のカロリーと栄養成分

にじます(海面養殖・皮つき・生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり201kcal、たんぱく質21.4g、脂質14.2g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約161kcalです。

エネルギー
201kcal
標準(80g)で 161kcal
たんぱく質
21.4g
標準(80g)で 17.1g
脂質
14.2g
標準(80g)で 11.4g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質40%脂質60%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
スチールヘッドトラウト、サーモントラウト、虹鱒、マス
備考
切り身

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)201121161241
たんぱく質(g)21.412.817.125.7
脂質(g)14.28.511.417
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.20.120.160.24

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギー平均的
201kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
21.4g中央値 20.7g
脂質やや多い
14.2g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g

にじますの基本成分(100gあたり)

エネルギー201 kcal
エネルギー(kJ表示)841 kJ
水分63 g
たんぱく質21.4 g
脂質14.2 g
コレステロール69 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.2 g

にじますのミネラル(100gあたり)

ナトリウム64 mg
カリウム390 mg
カルシウム13 mg
マグネシウム28 mg
リン250 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素4 μg
セレン22 μg
クロム0 μg
モリブデン(0) μg

にじますのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)57 μg
レチノール57 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD11 μg
α-トコフェロール5.5 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン6.8 mg
ビタミンB60.45 mg
ビタミンB125.2 μg
葉酸12 μg
パントテン酸1.8 mg
ビオチン5.4 μg
ビタミンC2 mg

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