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魚類

まいわし(生干し)のカロリーと栄養成分

まいわし(生干し)は、魚介類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり217kcal、たんぱく質20.6g、脂質16g、炭水化物1.1g。標準の目安(80g)なら約174kcalです。

エネルギー
217kcal
標準(80g)で 174kcal
たんぱく質
20.6g
標準(80g)で 16.5g
脂質
16g
標準(80g)で 12.8g
炭水化物
1.1g
標準(80g)で 0.88g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質36%脂質62%炭水化物2%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
真鰯、鰯、イワシ
廃棄部位
頭部、内臓、骨、ひれ等(廃棄率 40%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)217130174260
たんぱく質(g)20.612.416.524.7
脂質(g)169.612.819.2
炭水化物(g)1.10.660.881.3
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)1.81.11.42.2

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや多い
217kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20.6g中央値 20.7g
脂質やや多い
16g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
1.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.8g中央値 0.3g

まいわしの基本成分(100gあたり)

エネルギー217 kcal
エネルギー(kJ表示)904 kJ
水分59.6 g
たんぱく質20.6 g
脂質16 g
コレステロール68 mg
炭水化物1.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.7 g
食塩相当量1.8 g

まいわしのミネラル(100gあたり)

ナトリウム690 mg
カリウム340 mg
カルシウム65 mg
マグネシウム34 mg
リン270 mg
鉄1.6 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.12 mg
マンガン0.13 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

まいわしのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)(0) μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD11 μg
α-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK微量
ビタミンB1微量
ビタミンB20.22 mg
ナイアシン12 mg
ビタミンB60.48 mg
ビタミンB1216 μg
葉酸11 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン-
ビタミンC微量

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