魚類
さわら（生）のカロリーと栄養成分
さわら（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり161kcal、たんぱく質20.1g、脂質9.7g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約129kcalです。
エネルギー
161kcal
標準（80g）で 129kcal
たんぱく質
20.1g
標準（80g）で 16.1g
脂質
9.7g
標準（80g）で 7.8g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質48%脂質52%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 161 | 96.6 | 129 | 193 |
| たんぱく質（g） | 20.1 | 12.1 | 16.1 | 24.1 |
| 脂質（g） | 9.7 | 5.8 | 7.8 | 11.6 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
161kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20.1g中央値 20.7g
脂質平均的
9.7g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
さわらの基本成分（100gあたり）
エネルギー161 kcal
エネルギー（kJ表示）676 kJ
水分68.6 g
たんぱく質20.1 g
脂質9.7 g
コレステロール60 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.5 g
食塩相当量0.2 g
さわらのミネラル（100gあたり）
ナトリウム65 mg
カリウム490 mg
カルシウム13 mg
マグネシウム32 mg
リン220 mg
鉄0.8 mg
亜鉛1 mg
銅0.03 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さわらのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）12 μg
レチノール12 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD7 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.35 mg
ナイアシン9.5 mg
ビタミンB60.4 mg
ビタミンB125.3 μg
葉酸8 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン-
ビタミンC微量