魚類
くろだい（生）のカロリーと栄養成分
くろだい（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり137kcal、たんぱく質20.4g、脂質6.7g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約110kcalです。
エネルギー
137kcal
標準（80g）で 110kcal
たんぱく質
20.4g
標準（80g）で 16.3g
脂質
6.7g
標準（80g）で 5.4g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質57%脂質42%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 137 | 82.2 | 110 | 164 |
| たんぱく質（g） | 20.4 | 12.2 | 16.3 | 24.5 |
| 脂質（g） | 6.7 | 4 | 5.4 | 8 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
137kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20.4g中央値 20.7g
脂質平均的
6.7g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
くろだいの基本成分（100gあたり）
エネルギー137 kcal
エネルギー（kJ表示）574 kJ
水分71.4 g
たんぱく質20.4 g
脂質6.7 g
コレステロール78 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.1 g
くろだいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム59 mg
カリウム400 mg
カルシウム13 mg
マグネシウム36 mg
リン250 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.03 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
くろだいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）12 μg
レチノール12 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD4 μg
α-トコフェロール1.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.3 mg
ナイアシン5.5 mg
ビタミンB60.42 mg
ビタミンB123.7 μg
葉酸14 μg
パントテン酸0.62 mg
ビオチン-
ビタミンC3 mg