魚類
にしん（かずのこ・塩蔵・水戻し）のカロリーと栄養成分
にしん（かずのこ・塩蔵・水戻し）は、魚類に分類される食品です。100gあたり80kcal、たんぱく質15g、脂質3g、炭水化物0.6g。標準の目安（80g）なら約64kcalです。
エネルギー
80kcal
標準（80g）で 64kcal
たんぱく質
15g
標準（80g）で 12g
脂質
3g
標準（80g）で 2.4g
炭水化物
0.6g
標準（80g）で 0.48g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質67%脂質30%炭水化物3%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 80 | 48 | 64 | 96 |
| たんぱく質（g） | 15 | 9 | 12 | 18 |
| 脂質（g） | 3 | 1.8 | 2.4 | 3.6 |
| 炭水化物（g） | 0.6 | 0.36 | 0.48 | 0.72 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.2 | 0.72 | 0.96 | 1.4 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
80kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり少ない
15g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.6g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.2g中央値 0.3g
にしんの基本成分（100gあたり）
エネルギー80 kcal
エネルギー（kJ表示）340 kJ
水分80 g
たんぱく質15 g
脂質3 g
コレステロール230 mg
炭水化物0.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.4 g
食塩相当量1.2 g
にしんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム480 mg
カリウム2 mg
カルシウム8 mg
マグネシウム4 mg
リン94 mg
鉄0.4 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.06 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
にしんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール2 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD17 μg
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン微量
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB124.5 μg
葉酸0 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg