魚類
はぜ（つくだ煮）のカロリーと栄養成分
はぜ（つくだ煮）は、魚類の中で「鉄が多い」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり277kcal、たんぱく質24.3g、脂質3g、炭水化物39.9g。標準の目安（80g）なら約222kcalです。
エネルギー
277kcal
標準（80g）で 222kcal
たんぱく質
24.3g
標準（80g）で 19.4g
脂質
3g
標準（80g）で 2.4g
炭水化物
39.9g
標準（80g）で 31.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質34%脂質10%炭水化物56%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 277 | 166 | 222 | 332 |
| たんぱく質（g） | 24.3 | 14.6 | 19.4 | 29.2 |
| 脂質（g） | 3 | 1.8 | 2.4 | 3.6 |
| 炭水化物（g） | 39.9 | 23.9 | 31.9 | 47.9 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 5.6 | 3.4 | 4.5 | 6.7 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
277kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
24.3g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
39.9g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
5.6g中央値 0.3g
はぜの基本成分（100gあたり）
エネルギー277 kcal
エネルギー（kJ表示）1,174 kJ
水分23.2 g
たんぱく質24.3 g
脂質3 g
コレステロール270 mg
炭水化物39.9 g
食物繊維総量(0) g
灰分9.6 g
食塩相当量5.6 g
はぜのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,200 mg
カリウム480 mg
カルシウム1,200 mg
マグネシウム73 mg
リン820 mg
鉄12 mg
亜鉛3.2 mg
銅0.08 mg
マンガン1.2 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
はぜのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）160 μg
レチノール150 μg
β-カロテン当量51 μg
ビタミンD5 μg
α-トコフェロール2.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.41 mg
ナイアシン2.4 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB126.8 μg
葉酸230 μg
パントテン酸0.79 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg