魚類
かじか（つくだ煮）のカロリーと栄養成分
かじか（つくだ煮）は、魚類の中で「炭水化物が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり293kcal、たんぱく質29.4g、脂質5.5g、炭水化物33.8g。標準の目安（80g）なら約234kcalです。
エネルギー
293kcal
標準（80g）で 234kcal
たんぱく質
29.4g
標準（80g）で 23.5g
脂質
5.5g
標準（80g）で 4.4g
炭水化物
33.8g
標準（80g）で 27g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質39%脂質16%炭水化物45%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 293 | 176 | 234 | 352 |
| たんぱく質（g） | 29.4 | 17.6 | 23.5 | 35.3 |
| 脂質（g） | 5.5 | 3.3 | 4.4 | 6.6 |
| 炭水化物（g） | 33.8 | 20.3 | 27 | 40.6 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 4.3 | 2.6 | 3.4 | 5.2 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
293kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
29.4g中央値 20.7g
脂質平均的
5.5g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
33.8g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
4.3g中央値 0.3g
かじかの基本成分（100gあたり）
エネルギー293 kcal
エネルギー（kJ表示）1,240 kJ
水分23.8 g
たんぱく質29.4 g
脂質5.5 g
コレステロール360 mg
炭水化物33.8 g
食物繊維総量(0) g
灰分7.5 g
食塩相当量4.3 g
かじかのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,700 mg
カリウム460 mg
カルシウム880 mg
マグネシウム59 mg
リン670 mg
鉄5.8 mg
亜鉛3 mg
銅0.15 mg
マンガン1.6 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
かじかのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）370 μg
レチノール370 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD2 μg
α-トコフェロール3.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.48 mg
ナイアシン2.4 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB1216 μg
葉酸53 μg
パントテン酸0.8 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg