魚類
わかさぎ（つくだ煮）のカロリーと栄養成分
わかさぎ（つくだ煮）は、魚類の中で「炭水化物が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり308kcal、たんぱく質28.7g、脂質5.5g、炭水化物38.2g。標準の目安（80g）なら約246kcalです。
エネルギー
308kcal
標準（80g）で 246kcal
たんぱく質
28.7g
標準（80g）で 23g
脂質
5.5g
標準（80g）で 4.4g
炭水化物
38.2g
標準（80g）で 30.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質36%脂質16%炭水化物48%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 308 | 185 | 246 | 370 |
| たんぱく質（g） | 28.7 | 17.2 | 23 | 34.4 |
| 脂質（g） | 5.5 | 3.3 | 4.4 | 6.6 |
| 炭水化物（g） | 38.2 | 22.9 | 30.6 | 45.8 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 4.8 | 2.9 | 3.8 | 5.8 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーかなり多い
308kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
28.7g中央値 20.7g
脂質平均的
5.5g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
38.2g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
4.8g中央値 0.3g
わかさぎの基本成分（100gあたり）
エネルギー308 kcal
エネルギー（kJ表示）1,302 kJ
水分19.3 g
たんぱく質28.7 g
脂質5.5 g
コレステロール450 mg
炭水化物38.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分8.3 g
食塩相当量4.8 g
わかさぎのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,900 mg
カリウム480 mg
カルシウム970 mg
マグネシウム69 mg
リン780 mg
鉄2.6 mg
亜鉛4.4 mg
銅0.11 mg
マンガン1.7 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
わかさぎのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）460 μg
レチノール460 μg
β-カロテン当量32 μg
ビタミンD8 μg
α-トコフェロール4.2 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.24 mg
ビタミンB20.32 mg
ナイアシン3.4 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB129.4 μg
葉酸59 μg
パントテン酸0.77 mg
ビオチン-
ビタミンC微量