魚類
ひらめ（養殖・皮つき・生）のカロリーと栄養成分
ひらめ（養殖・皮つき・生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり115kcal、たんぱく質21.6g、脂質3.7g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約92kcalです。
エネルギー
115kcal
標準（80g）で 92kcal
たんぱく質
21.6g
標準（80g）で 17.3g
脂質
3.7g
標準（80g）で 3g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質72%脂質28%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 115 | 69 | 92 | 138 |
| たんぱく質（g） | 21.6 | 13 | 17.3 | 25.9 |
| 脂質（g） | 3.7 | 2.2 | 3 | 4.4 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
115kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
21.6g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3.7g中央値 6.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
ひらめの基本成分（100gあたり）
エネルギー115 kcal
エネルギー（kJ表示）486 kJ
水分73.7 g
たんぱく質21.6 g
脂質3.7 g
コレステロール62 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.1 g
ひらめのミネラル（100gあたり）
ナトリウム43 mg
カリウム440 mg
カルシウム30 mg
マグネシウム30 mg
リン240 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.02 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素8 μg
セレン47 μg
クロム微量
モリブデン0 μg
ひらめのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）19 μg
レチノール19 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD1.9 μg
α-トコフェロール1.6 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.34 mg
ナイアシン6.2 mg
ビタミンB60.44 mg
ビタミンB121.5 μg
葉酸13 μg
パントテン酸0.89 mg
ビオチン10 μg
ビタミンC5 mg