魚類
ぶり（成魚・焼き）のカロリーと栄養成分
ぶり（成魚・焼き）は、魚類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり260kcal、たんぱく質26.2g、脂質20.4g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約208kcalです。
エネルギー
260kcal
標準（80g）で 208kcal
たんぱく質
26.2g
標準（80g）で 21g
脂質
20.4g
標準（80g）で 16.3g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質36%脂質64%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 260 | 156 | 208 | 312 |
| たんぱく質（g） | 26.2 | 15.7 | 21 | 31.4 |
| 脂質（g） | 20.4 | 12.2 | 16.3 | 24.5 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
260kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
26.2g中央値 20.7g
脂質やや多い
20.4g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
ぶりの基本成分（100gあたり）
エネルギー260 kcal
エネルギー（kJ表示）1,087 kJ
水分51.8 g
たんぱく質26.2 g
脂質20.4 g
コレステロール89 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.1 g
ぶりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム40 mg
カリウム440 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム28 mg
リン170 mg
鉄2.3 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.1 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ぶりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）42 μg
レチノール42 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD5.4 μg
α-トコフェロール2.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.24 mg
ビタミンB20.39 mg
ナイアシン10 mg
ビタミンB60.38 mg
ビタミンB123.8 μg
葉酸6 μg
パントテン酸1.4 mg
ビオチン-
ビタミンC2 mg