魚類
おいかわ（生）のカロリーと栄養成分
おいかわ（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり124kcal、たんぱく質19.2g、脂質5.8g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約99.2kcalです。
エネルギー
124kcal
標準（80g）で 99.2kcal
たんぱく質
19.2g
標準（80g）で 15.4g
脂質
5.8g
標準（80g）で 4.6g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質60%脂質40%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 124 | 74.4 | 99.2 | 149 |
| たんぱく質（g） | 19.2 | 11.5 | 15.4 | 23 |
| 脂質（g） | 5.8 | 3.5 | 4.6 | 7 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
124kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
19.2g中央値 20.7g
脂質平均的
5.8g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
おいかわの基本成分（100gあたり）
エネルギー124 kcal
エネルギー（kJ表示）521 kJ
水分73.8 g
たんぱく質19.2 g
脂質5.8 g
コレステロール91 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.1 g
おいかわのミネラル（100gあたり）
ナトリウム48 mg
カリウム240 mg
カルシウム45 mg
マグネシウム23 mg
リン210 mg
鉄0.6 mg
亜鉛2.5 mg
銅0.06 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
おいかわのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）10 μg
レチノール10 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD10 μg
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン4 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB1211 μg
葉酸21 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン-
ビタミンC2 mg