魚類
ぼら（からすみ）のカロリーと栄養成分
ぼら（からすみ）は、魚類の中で「高カロリー」と「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり353kcal、たんぱく質40.4g、脂質28.9g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約282kcalです。
エネルギー
353kcal
標準（80g）で 282kcal
たんぱく質
40.4g
標準（80g）で 32.3g
脂質
28.9g
標準（80g）で 23.1g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質38%脂質62%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 353 | 212 | 282 | 424 |
| たんぱく質（g） | 40.4 | 24.2 | 32.3 | 48.5 |
| 脂質（g） | 28.9 | 17.3 | 23.1 | 34.7 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 3.6 | 2.2 | 2.9 | 4.3 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーかなり多い
353kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり多い
40.4g中央値 20.7g
脂質かなり多い
28.9g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
3.6g中央値 0.3g
ぼらの基本成分（100gあたり）
エネルギー353 kcal
エネルギー（kJ表示）1,481 kJ
水分25.9 g
たんぱく質40.4 g
脂質28.9 g
コレステロール860 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分4.5 g
食塩相当量3.6 g
ぼらのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,400 mg
カリウム170 mg
カルシウム9 mg
マグネシウム23 mg
リン530 mg
鉄1.5 mg
亜鉛9.3 mg
銅0.19 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ぼらのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）350 μg
レチノール350 μg
β-カロテン当量8 μg
ビタミンD33 μg
α-トコフェロール9.7 mg
ビタミンK7 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.93 mg
ナイアシン2.7 mg
ビタミンB60.26 mg
ビタミンB1228 μg
葉酸62 μg
パントテン酸5.2 mg
ビオチン-
ビタミンC10 mg