
貝類
ほたてがい(貝柱・水煮缶詰)のカロリーと栄養成分
ほたてがい(貝柱・水煮缶詰)は、魚介類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり87kcal、たんぱく質19.5g、脂質0.6g、炭水化物1.5g。標準の目安(80g)なら約69.6kcalです。
エネルギー
87kcal
標準(80g)で 69.6kcal
たんぱく質
19.5g
標準(80g)で 15.6g
脂質
0.6g
標準(80g)で 0.48g
炭水化物
1.5g
標準(80g)で 1.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質87%脂質6%炭水化物7%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー(kcal) | 87 | 52.2 | 69.6 | 104 |
| たんぱく質(g) | 19.5 | 11.7 | 15.6 | 23.4 |
| 脂質(g) | 0.6 | 0.36 | 0.48 | 0.72 |
| 炭水化物(g) | 1.5 | 0.9 | 1.2 | 1.8 |
| 食物繊維総量(g) | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量(g) | 1 | 0.6 | 0.8 | 1.2 |
目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
貝類の中での位置
貝類(45食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。
エネルギー平均的
87kcal中央値 81kcal
たんぱく質やや多い
19.5g中央値 14.8g
脂質平均的
0.6g中央値 0.9g
炭水化物やや少ない
1.5g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
1g中央値 1g
ほたてがいの基本成分(100gあたり)
エネルギー87 kcal
エネルギー(kJ表示)371 kJ
水分76.4 g
たんぱく質19.5 g
脂質0.6 g
コレステロール62 mg
炭水化物1.5 g
食物繊維総量(0) g
灰分2 g
食塩相当量1 g
ほたてがいのミネラル(100gあたり)
ナトリウム390 mg
カリウム250 mg
カルシウム50 mg
マグネシウム37 mg
リン170 mg
鉄0.7 mg
亜鉛2.7 mg
銅0.03 mg
マンガン0.07 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ほたてがいのビタミン(100gあたり)
ビタミンA(レチノール活性当量)微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン1 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB122.6 μg
葉酸7 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg