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貝類

ほたてがい(貝柱・水煮缶詰)のカロリーと栄養成分

ほたてがい(貝柱・水煮缶詰)は、魚介類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり87kcal、たんぱく質19.5g、脂質0.6g、炭水化物1.5g。標準の目安(80g)なら約69.6kcalです。

エネルギー
87kcal
標準(80g)で 69.6kcal
たんぱく質
19.5g
標準(80g)で 15.6g
脂質
0.6g
標準(80g)で 0.48g
炭水化物
1.5g
標準(80g)で 1.2g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質87%脂質6%炭水化物7%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
帆立貝、ホタテ、帆立
備考
液汁を除いたもの

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)8752.269.6104
たんぱく質(g)19.511.715.623.4
脂質(g)0.60.360.480.72
炭水化物(g)1.50.91.21.8
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)10.60.81.2

目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

貝類の中での位置

貝類(45食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。

エネルギー平均的
87kcal中央値 81kcal
たんぱく質やや多い
19.5g中央値 14.8g
脂質平均的
0.6g中央値 0.9g
炭水化物やや少ない
1.5g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
1g中央値 1g

ほたてがいの基本成分(100gあたり)

エネルギー87 kcal
エネルギー(kJ表示)371 kJ
水分76.4 g
たんぱく質19.5 g
脂質0.6 g
コレステロール62 mg
炭水化物1.5 g
食物繊維総量(0) g
灰分2 g
食塩相当量1 g

ほたてがいのミネラル(100gあたり)

ナトリウム390 mg
カリウム250 mg
カルシウム50 mg
マグネシウム37 mg
リン170 mg
鉄0.7 mg
亜鉛2.7 mg
銅0.03 mg
マンガン0.07 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

ほたてがいのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン1 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB122.6 μg
葉酸7 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg

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