えび・かに類
加工品（がん漬）のカロリーと栄養成分
加工品（がん漬）は、えび・かに類の中で「塩分が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり58kcal、たんぱく質8.4g、脂質0.4g、炭水化物5.4g。標準の目安（80g）なら約46.4kcalです。
エネルギー
58kcal
標準（80g）で 46.4kcal
たんぱく質
8.4g
標準（80g）で 6.7g
脂質
0.4g
標準（80g）で 0.32g
炭水化物
5.4g
標準（80g）で 4.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質57%脂質6%炭水化物37%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 58 | 34.8 | 46.4 | 69.6 |
| たんぱく質（g） | 8.4 | 5 | 6.7 | 10.1 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.24 | 0.32 | 0.48 |
| 炭水化物（g） | 5.4 | 3.2 | 4.3 | 6.5 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 19.1 | 11.5 | 15.3 | 22.9 |
目安量はえび・かに類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
えび・かに類の中での位置
えび・かに類（29食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がえび・かに類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
58kcal中央値 82kcal
たんぱく質かなり少ない
8.4g中央値 19.6g
脂質やや少ない
0.4g中央値 0.6g
炭水化物かなり多い
5.4g中央値 0.1g
食塩相当量かなり多い
19.1g中央値 0.8g
加工品の基本成分（100gあたり）
エネルギー58 kcal
エネルギー（kJ表示）246 kJ
水分54.7 g
たんぱく質8.4 g
脂質0.4 g
コレステロール36 mg
炭水化物5.4 g
食物繊維総量-
灰分31.1 g
食塩相当量19.1 g
加工品のミネラル（100gあたり）
ナトリウム7,500 mg
カリウム250 mg
カルシウム4,000 mg
マグネシウム530 mg
リン200 mg
鉄1.7 mg
亜鉛2.4 mg
銅1.4 mg
マンガン4.4 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
加工品のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.8 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.5 mg
ナイアシン2 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB122.2 μg
葉酸7 μg
パントテン酸0.26 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg