練り製品・その他
うに（生うに）のカロリーと栄養成分
うに（生うに）は、練り製品・その他に分類される食品です。100gあたり109kcal、たんぱく質16g、脂質4.8g、炭水化物3.3g。標準の目安（80g）なら約87.2kcalです。
エネルギー
109kcal
標準（80g）で 87.2kcal
たんぱく質
16g
標準（80g）で 12.8g
脂質
4.8g
標準（80g）で 3.8g
炭水化物
3.3g
標準（80g）で 2.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質53%脂質36%炭水化物11%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 109 | 65.4 | 87.2 | 131 |
| たんぱく質（g） | 16 | 9.6 | 12.8 | 19.2 |
| 脂質（g） | 4.8 | 2.9 | 3.8 | 5.8 |
| 炭水化物（g） | 3.3 | 2 | 2.6 | 4 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.6 | 0.36 | 0.48 | 0.72 |
目安量は練り製品・その他の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
練り製品・その他の中での位置
練り製品・その他（27食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が練り製品・その他の中央値です。
エネルギーやや多い
109kcal中央値 93kcal
たんぱく質やや多い
16g中央値 12g
脂質やや多い
4.8g中央値 1.7g
炭水化物やや少ない
3.3g中央値 9.2g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり少ない
0.6g中央値 2.2g
うにの基本成分（100gあたり）
エネルギー109 kcal
エネルギー（kJ表示）460 kJ
水分73.8 g
たんぱく質16 g
脂質4.8 g
コレステロール290 mg
炭水化物3.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.1 g
食塩相当量0.6 g
うにのミネラル（100gあたり）
ナトリウム220 mg
カリウム340 mg
カルシウム12 mg
マグネシウム27 mg
リン390 mg
鉄0.9 mg
亜鉛2 mg
銅0.05 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
うにのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）58 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量700 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール3.6 mg
ビタミンK27 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.44 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.15 mg
ビタミンB121.3 μg
葉酸360 μg
パントテン酸0.72 mg
ビオチン-
ビタミンC3 mg