練り製品・その他
おきあみ（ゆで）のカロリーと栄養成分
おきあみ（ゆで）は、練り製品・その他の中で「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり78kcal、たんぱく質13.8g、脂質3g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約62.4kcalです。
エネルギー
78kcal
標準（80g）で 62.4kcal
たんぱく質
13.8g
標準（80g）で 11g
脂質
3g
標準（80g）で 2.4g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質67%脂質33%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 78 | 46.8 | 62.4 | 93.6 |
| たんぱく質（g） | 13.8 | 8.3 | 11 | 16.6 |
| 脂質（g） | 3 | 1.8 | 2.4 | 3.6 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 1.6 | 0.96 | 1.3 | 1.9 |
目安量は練り製品・その他の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
練り製品・その他の中での位置
練り製品・その他（27食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が練り製品・その他の中央値です。
エネルギーやや少ない
78kcal中央値 93kcal
たんぱく質やや多い
13.8g中央値 12g
脂質やや多い
3g中央値 1.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 9.2g
食塩相当量やや少ない
1.6g中央値 2.2g
おきあみの基本成分（100gあたり）
エネルギー78 kcal
エネルギー（kJ表示）327 kJ
水分79.8 g
たんぱく質13.8 g
脂質3 g
コレステロール62 mg
炭水化物微量
食物繊維総量-
灰分3.4 g
食塩相当量1.6 g
おきあみのミネラル（100gあたり）
ナトリウム620 mg
カリウム200 mg
カルシウム350 mg
マグネシウム110 mg
リン310 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.9 mg
銅1.8 mg
マンガン0.11 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
おきあみのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）150 μg
レチノール150 μg
β-カロテン当量13 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.2 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.21 mg
ビタミンB20.25 mg
ナイアシン1.4 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB124 μg
葉酸36 μg
パントテン酸0.3 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg