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魚類

ぶり(はまち・養殖・皮なし・生)のカロリーと栄養成分

ぶり(はまち・養殖・皮なし・生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり180kcal、たんぱく質21g、脂質12g、炭水化物0.3g。標準の目安(80g)なら約144kcalです。

エネルギー
180kcal
標準(80g)で 144kcal
たんぱく質
21g
標準(80g)で 16.8g
脂質
12g
標準(80g)で 9.6g
炭水化物
0.3g
標準(80g)で 0.24g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質43%脂質56%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
鰤、ブリ

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)180108144216
たんぱく質(g)2112.616.825.2
脂質(g)127.29.614.4
炭水化物(g)0.30.180.240.36
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギー平均的
180kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
21g中央値 20.7g
脂質やや多い
12g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g

ぶりの基本成分(100gあたり)

エネルギー180 kcal
エネルギー(kJ表示)751 kJ
水分66.4 g
たんぱく質21 g
脂質12 g
コレステロール78 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.1 g

ぶりのミネラル(100gあたり)

ナトリウム36 mg
カリウム390 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム29 mg
リン220 mg
鉄1.1 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.1 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素14 μg
セレン35 μg
クロム0 μg
モリブデン(0) μg

ぶりのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)41 μg
レチノール41 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD4.4 μg
α-トコフェロール5.5 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.23 mg
ナイアシン7.9 mg
ビタミンB60.53 mg
ビタミンB126.6 μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.99 mg
ビオチン6.4 μg
ビタミンC3 mg

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