魚類
しろさけ（塩ざけ）のカロリーと栄養成分
しろさけ（塩ざけ）は、魚類に分類される食品です。100gあたり183kcal、たんぱく質22.4g、脂質11.1g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約146kcalです。
エネルギー
183kcal
標準（80g）で 146kcal
たんぱく質
22.4g
標準（80g）で 17.9g
脂質
11.1g
標準（80g）で 8.9g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質47%脂質53%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 183 | 110 | 146 | 220 |
| たんぱく質（g） | 22.4 | 13.4 | 17.9 | 26.9 |
| 脂質（g） | 11.1 | 6.7 | 8.9 | 13.3 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.8 | 1.1 | 1.4 | 2.2 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
183kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
22.4g中央値 20.7g
脂質やや多い
11.1g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.8g中央値 0.3g
しろさけの基本成分（100gあたり）
エネルギー183 kcal
エネルギー（kJ表示）766 kJ
水分63.6 g
たんぱく質22.4 g
脂質11.1 g
コレステロール64 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.8 g
食塩相当量1.8 g
しろさけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム720 mg
カリウム320 mg
カルシウム16 mg
マグネシウム30 mg
リン270 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.05 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素18 μg
セレン43 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
しろさけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）24 μg
レチノール24 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD23 μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン7.1 mg
ビタミンB60.58 mg
ビタミンB126.9 μg
葉酸11 μg
パントテン酸0.95 mg
ビオチン11 μg
ビタミンC1 mg