
畜肉(牛・豚・羊など)
豚かたロース肉(大型種・赤肉・生)のカロリーと栄養成分
豚かたロース肉(大型種・赤肉・生)は、畜肉に分類される食品です。100gあたり146kcal、たんぱく質19.7g、脂質7.8g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約117kcalです。
エネルギー
146kcal
標準(80g)で 117kcal
たんぱく質
19.7g
標準(80g)で 15.8g
脂質
7.8g
標準(80g)で 6.2g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質53%脂質47%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー(kcal) | 146 | 87.6 | 117 | 175 |
| たんぱく質(g) | 19.7 | 11.8 | 15.8 | 23.6 |
| 脂質(g) | 7.8 | 4.7 | 6.2 | 9.4 |
| 炭水化物(g) | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量(g) | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量(g) | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや少ない
146kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
19.7g中央値 18.8g
脂質やや少ない
7.8g中央値 16.6g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.1g
豚かたロース肉の基本成分(100gあたり)
エネルギー146 kcal
エネルギー(kJ表示)611 kJ
水分71.3 g
たんぱく質19.7 g
脂質7.8 g
コレステロール68 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.2 g
豚かたロース肉のミネラル(100gあたり)
ナトリウム61 mg
カリウム340 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム21 mg
リン190 mg
鉄1.1 mg
亜鉛3.2 mg
銅0.1 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
豚かたロース肉のビタミン(100gあたり)
ビタミンA(レチノール活性当量)4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量微量
ビタミンD0.2 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.72 mg
ビタミンB20.28 mg
ナイアシン4 mg
ビタミンB60.33 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸2 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン-
ビタミンC2 mg