畜肉（牛・豚・羊など）
豚かた肉（中型種・皮下脂肪なし・生）のカロリーと栄養成分
豚かた肉（中型種・皮下脂肪なし・生）は、畜肉に分類される食品です。100gあたり172kcal、たんぱく質19.7g、脂質10.8g、炭水化物0g。標準の目安（80g）なら約138kcalです。
エネルギー
172kcal
標準（80g）で 138kcal
たんぱく質
19.7g
標準（80g）で 15.8g
脂質
10.8g
標準（80g）で 8.6g
炭水化物
0g
標準（80g）で 0g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質45%脂質55%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 172 | 103 | 138 | 206 |
| たんぱく質（g） | 19.7 | 11.8 | 15.8 | 23.6 |
| 脂質（g） | 10.8 | 6.5 | 8.6 | 13 |
| 炭水化物（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや少ない
172kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
19.7g中央値 18.8g
脂質やや少ない
10.8g中央値 16.6g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g
豚かた肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー172 kcal
エネルギー（kJ表示）719 kJ
水分68.5 g
たんぱく質19.7 g
脂質10.8 g
コレステロール67 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g
豚かた肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム57 mg
カリウム350 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム22 mg
リン190 mg
鉄0.5 mg
亜鉛3.3 mg
銅0.08 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
豚かた肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）3 μg
レチノール3 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.75 mg
ビタミンB20.24 mg
ナイアシン5.2 mg
ビタミンB60.33 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.99 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg