
畜肉(牛・豚・羊など)
豚肉(ベーコン類・ばらベーコン・ばらベーコン)のカロリーと栄養成分
豚肉(ベーコン類・ばらベーコン・ばらベーコン)は、畜肉の中で「ビタミンCが多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり241kcal、たんぱく質15.4g、脂質19.4g、炭水化物3.2g。標準の目安(80g)なら約193kcalです。
エネルギー
241kcal
標準(80g)で 193kcal
たんぱく質
15.4g
標準(80g)で 12.3g
脂質
19.4g
標準(80g)で 15.5g
炭水化物
3.2g
標準(80g)で 2.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質25%脂質70%炭水化物5%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー(kcal) | 241 | 145 | 193 | 289 |
| たんぱく質(g) | 15.4 | 9.2 | 12.3 | 18.5 |
| 脂質(g) | 19.4 | 11.6 | 15.5 | 23.3 |
| 炭水化物(g) | 3.2 | 1.9 | 2.6 | 3.8 |
| 食物繊維総量(g) | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量(g) | 2.6 | 1.6 | 2.1 | 3.1 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギー平均的
241kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや少ない
15.4g中央値 18.8g
脂質平均的
19.4g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
3.2g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
2.6g中央値 0.1g
豚肉の基本成分(100gあたり)
エネルギー241 kcal
エネルギー(kJ表示)1,002 kJ
水分58.8 g
たんぱく質15.4 g
脂質19.4 g
コレステロール60 mg
炭水化物3.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分3.2 g
食塩相当量2.6 g
豚肉のミネラル(100gあたり)
ナトリウム1,000 mg
カリウム230 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム15 mg
リン210 mg
鉄0.4 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.04 mg
マンガン微量
ヨウ素25 μg
セレン11 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg
豚肉のビタミン(100gあたり)
ビタミンA(レチノール活性当量)微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK10 μg
ビタミンB10.54 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン5.7 mg
ビタミンB60.2 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.58 mg
ビオチン4.9 μg
ビタミンC69 mg