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畜肉(牛・豚・羊など)

豚肉(ベーコン類・ロースベーコン)のカロリーと栄養成分

豚肉(ベーコン類・ロースベーコン)は、畜肉の中で「ビタミンCが多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり202kcal、たんぱく質16.8g、脂質14.6g、炭水化物3.2g。標準の目安(80g)なら約162kcalです。

エネルギー
202kcal
標準(80g)で 162kcal
たんぱく質
16.8g
標準(80g)で 13.4g
脂質
14.6g
標準(80g)で 11.7g
炭水化物
3.2g
標準(80g)で 2.6g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質32%脂質62%炭水化物6%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
ぶた肉、ポーク肉
備考
ビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)202121162242
たんぱく質(g)16.810.113.420.2
脂質(g)14.68.811.717.5
炭水化物(g)3.21.92.63.8
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)2.21.31.82.6

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギー平均的
202kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや少ない
16.8g中央値 18.8g
脂質平均的
14.6g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
3.2g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
2.2g中央値 0.1g

豚肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー202 kcal
エネルギー(kJ表示)843 kJ
水分62.5 g
たんぱく質16.8 g
脂質14.6 g
コレステロール50 mg
炭水化物3.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.9 g
食塩相当量2.2 g

豚肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム870 mg
カリウム260 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム19 mg
リン270 mg
鉄0.5 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素2 μg
セレン23 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg

豚肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.6 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.59 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン5.6 mg
ビタミンB60.22 mg
ビタミンB120.9 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.62 mg
ビオチン2.9 μg
ビタミンC50 mg

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