畜肉（牛・豚・羊など）
豚肉（ソーセージ類・リオナソーセージ）のカロリーと栄養成分
豚肉（ソーセージ類・リオナソーセージ）は、畜肉の中で「ビタミンCが多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり188kcal、たんぱく質14.9g、脂質13.1g、炭水化物3.7g。標準の目安（80g）なら約150kcalです。
エネルギー
188kcal
標準（80g）で 150kcal
たんぱく質
14.9g
標準（80g）で 11.9g
脂質
13.1g
標準（80g）で 10.5g
炭水化物
3.7g
標準（80g）で 3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質31%脂質61%炭水化物8%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 188 | 113 | 150 | 226 |
| たんぱく質（g） | 14.9 | 8.9 | 11.9 | 17.9 |
| 脂質（g） | 13.1 | 7.9 | 10.5 | 15.7 |
| 炭水化物（g） | 3.7 | 2.2 | 3 | 4.4 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2.3 | 1.4 | 1.8 | 2.8 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや少ない
188kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや少ない
14.9g中央値 18.8g
脂質平均的
13.1g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
3.7g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
2.3g中央値 0.1g
豚肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー188 kcal
エネルギー（kJ表示）786 kJ
水分65.2 g
たんぱく質14.9 g
脂質13.1 g
コレステロール49 mg
炭水化物3.7 g
食物繊維総量(0) g
灰分3.1 g
食塩相当量2.3 g
豚肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム910 mg
カリウム200 mg
カルシウム13 mg
マグネシウム16 mg
リン240 mg
鉄1 mg
亜鉛1.7 mg
銅0.11 mg
マンガン0.06 mg
ヨウ素9 μg
セレン13 μg
クロム1 μg
モリブデン2 μg
豚肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.4 μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK4 μg
ビタミンB10.33 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン3.1 mg
ビタミンB60.2 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.68 mg
ビオチン3.1 μg
ビタミンC43 mg